Maak nu een afspraak!
La storia di Solo Passione
Zoals de naam al doet vermoeden is Solo Passione ontstaan vanuit één gezamenlijke en jarenlange passie. Passie voor Italië en de daarbij horende keuken. Het land van de pasta’s! Het deeg, de vulling en de saus voor de pasta’s wordt in Italië met zorg en liefde bereid. En dat proef je. De liefde voor koken ervaar je als je geniet van de heerlijke pasta’s aan een gezellige, lange tafel met fijn gezelschap.
Ook wij, Inge en Jeanette, zijn vaak aangeschoven aan een tafel als deze. Hier hebben wij vele malen genoten van de kookkunsten van de Italianen. Door onze passie bleef het niet alleen bij het ervaren van de smaken, maar leerden wij ook hoe wij deze heerlijke pasta’s zelf kunnen bereiden. Door het volgen van kooklessen en vaak de kunst afkijken in de keuken van de Italianen zelf, zijn wij na jarenlang dromen op het punt gekomen dat Solo Passione is ontstaan.
Met Solo Passione willen wij het gevoel overbrengen dat wij zelf, met veel liefde, ervaren in het mooie Italië. Met pure ingrediënten, opgedane kennis en vooral veel passie brengen wij Italië voor één middag of avond bij jou thuis!
Het verhaal
“De mooiste herinneringen worden gemaakt aan tafel”
Over ons
Wij Inge & Jeanette hebben Solo Passione opgericht begin 2023. We zijn schoonzussen met een liefde voor Italië. Liefde voor het land, de cultuur en vooral voor de lokale keuken.
Vele reizen en mooie vakanties hebben we beleefd in het mooie Italië. Met beide gezinnen, als één grote familie, is er vaak genoten van al het lekkers dat dit mooie land te bieden heeft. Pure ingrediënten uit de natuur, fijne wijnen, hartelijke Italianen en natuurlijk overheerlijke pasta’s.
Lang is het idee er geweest bij ons, het starten van een eigen bedrijfje om onze beleving naar Nederland te halen. Tijdens onze laatste reis naar Bologna besloten wij van onze droom werkelijkheid te maken, namelijk het geven van pastaworkshops. Dit resulteerde zich in de start van Solo Passione; het geven van pastaworkshops zoals wij dat in Italië hebben geleerd.
Inmiddels is het ons doel geworden om groepen mensen te voorzien van een sfeervolle lunch of diner waarin wij onze liefde en passie voor het heerlijke Italië laten ervaren. Dit door middel van het samen leren maken van verschillende pasta’s en hier vervolgens van te genieten aan een mooi gedekte tafel met goed gezelschap!